近日， Food Chemistry: X（JCR Q1，中科院JCR一区，IF=6.5）在线发表了以山西农业大学园艺学院在读硕士研究生邵安平为第一作者，园艺学院杨俊强副研究员和程春振副教授为共同通讯作者的题为Piriformospora indica culture filtrate application adds brilliance to the promoting effects of facility warming on winter jujube fruit ripening的文章。
该文研究了设施增温和印度梨形孢灭菌发酵液（CF）处理对冬枣果实成熟和品质的影响。发现设施增温可以促进冬枣果实成熟和提高果实品质，早期有助于果实膨大，但最终会在一定程度降低单果重。此外，设施增温会导致冬枣果实抗氧化能力和VC含量的下降。而CF处理可以增强设施增温的正向效果，同时削弱设施增温对冬枣果实的负面影响。
该研究揭示了设施增温和CF在促进冬枣果实成熟及改善品质的生理生化机制，同时可为CF在冬枣栽培中的应用奠定基础。
图1 设施增温和CF处理对冬枣果实的影响总结图
该研究得到山西省科技成果转化引导专项（202204021301033）、山西农业大学生物育种工程（YZGC110）、山西省对口援助合作项目（202104041101038）、山西省科技厅揭榜挂帅项目（202201140601027）资助。
