姓名：徐莉娜

学科：园艺学

电子邮件：xulina@sxau.edu.cn

通讯地址：山西省太原市小店区龙城大街79号

邮政编码：030031

一、个人基本情况

徐莉娜（1989-），女，博士，副研究员，硕士研究生导师。

二、学习工作简历

学习简历：

2008.9-2012.6陇东学院，生物科学，攻读学士学位

2012.9-2015.6兰州交通大学，微生物学，攻读硕士学位

2015.9-2019.12山西大学，微生物学，攻读博士学位

工作简历：

2021.1-至今山西农业大学山西功能食品研究院，工作

三、主要教学科研项目

1、2023.01-2023.12，山西省林业重点研发计划专项项目，省级，枣树林下食用菌栽培技术示范与推广，主持人

2、2022.01-2024.01，山西省应用基础研究-青年项目，省级，蛹虫草多肽对肝癌HepG-2细胞增殖及凋亡效应研究，主持人

3、2021.01-2023.12，山西农业大学博士科研启动项目，校级，蛹虫草多肽的制备及其开发利用研究，主持人

4、2021.09-2023.08山西省来晋奖励博士科研启动项目，省级，桦褐孔菌多糖发酵优化及其合成调控机制研究，主持人

5、2021.01-2025.12校级，大白桩菇种质资源创新及新品种选育，参与

6、2018.06-2020.12，市级，蚕蛹虫草标准化栽培及精深加工技术示范推广，已结题，参加

7、2021HXDTHH05，地校合作项目，大同黄花功能饮品研究与产业化开发，参加

8、2017.07-2019.06，省级，山西省食用菌种质资源共享服务平台建设，已结题，参加

9、2017.01-2020.12市级，功能性多孔菌优良菌株的筛选，已结题，参加

10、2015.12-2017.12，省级，山西省领军人才项目，已结题，参加（排名第二）

四、代表性论文

1、Xu L N, Guo S, Li Y T, et al. Ultrasound-assisted enzymatic extraction and bioactivity analysis of polypeptides fromCordyceps militaris[J]. Journal of Chemistry, 2023，1(01): 1-11.

2、Xu L N，Guo S，Zhang S W. Effects of solid-state fermentation on the nutritional components and antioxidant properties from quinoa [J]. Emirates Journal of Food and Agriculture. 2019，31(1)：39-45.

3、Xu L N，Guo S，Zhang S W. Effects of solid-state fermentation with three higher fungi on the total phenol contents and antioxidant properties of diverse cereal grains [J]. Fems Microbiology Letter. 2018，365(16)：132-140.

4、徐莉娜，郭尚，李艳婷，等.不同真菌固态发酵对谷物多酚含量和抗氧化性的影响[J].山西农业科学，2023，51（12）：1395-1403.

5、徐莉娜，郭尚，李艳婷.雁北嗜蓝孢孔菌固态发酵对谷物总酚含量及抗氧化性能的影响[J].山西农业大学学报(自然科学版)，2023，43（03）：112-118.

6、徐莉娜，郭明慧，李艳婷，等.蛹虫草发酵菌茶菌株筛选及制备[J].食用菌，2023，45（03）：55-57.

7、郭尚，徐莉娜，李艳婷，等.蚕蛹虫草生物活性肽的制备及其性能分析[J].精细化工，2022，39(12)：2481-2491.

8、徐莉娜，郭尚，张生万，等.采用ICP-AES法测定棱柄马鞍菌中无机元素含量[J].山西农业科学，2017，45（11）：1763–1765.

9、徐莉娜，郭尚，冯斌，等.石墨炉原子吸收法测定食品中铅的方法检出限[J].农产品加工，2022(21)：60-62.

五、教材著作

山西特色农业，山西出版传媒集团，2019

菌根食药用菌研究，中国农业出版社，2017

六、其它成果

1、徐莉娜、郭尚、李艳婷，等.一种复合真菌发酵产品、制备方法及其应用，发明专利，专利号：ZL 202211647910.X，2024.2.27

2、郭尚、徐莉娜、张生万等.野生棱柄马鞍菌的人工栽培方法，发明专利，专利号：ZL2020 1 0049753.7，2022.2.16

3、李艳婷、郭尚、徐莉娜，等.一种黄花菜提取物分离装置及方法，发明专利，专利号：ZL202410028005.9，2024.3.22

4、李艳婷、郭尚、郭霄飞、徐莉娜，等.一种大白桩菇总多酚的制备方法，发明专利，专利号：ZL2022 1 0192339.0，2022.11.25

5、徐莉娜，郭尚，赵丁旺，等.一种大型真菌野外组织分离培养容器.实用新型专利，专利号：ZL 2018 2 0733084.3，2019

6、李艳婷、郭尚、郭霄飞、徐莉娜，等.一种植物提取用过滤装置，发明专利，专利号：ZL202311638439.2，2024.2.6

7、李艳婷、郭尚、郭伟伟、徐莉娜，等.一种大白桩菇多酚及其提取方法与应用，发明专利，专利号：ZL202311314448.6，2024

8、李艳婷，郭尚，徐莉娜等.一种便于更换空气过滤器的超净工作台.实用新型专利，专利号：ZL 2018 2 1302549.6，2019

9、蛹虫草生物活性肽的分离纯化以及多肽口服液的制备，2021,09，成果评价（国际领先水平）

10、黄花系列功能食品加工关键技术及产品开发研究，2020，09，成果评价（国际领先水平）

11、李艳婷，郭尚，郭霄飞，徐莉娜.山西省地方标准，乔木林地灵芝栽培技术规程，DB14/T2209-2020.

12、郭尚，徐莉娜，牛思远.山西省地方标准，桑蚕蛹虫草高效栽培技术规程，DB14/1620-2017.

七、获得荣誉

1、中国食品科学技术学会第四届“食品发展驱动力的寻找与探究”优秀指导教师